学火锅 我能学到...

选择北方钓鱼台烹饪学校 祝你实现厨师梦!

Come to the BeiFang Diaoyutai International Cooking School and wish you a chef dream!

  • 鸳鸯火锅

    风味别致 各有风味

  • 牛杂火锅

    香辣 味美

  • 红油火锅

    麻辣 鲜香

  • 鱼头火锅

    汤底醇厚 浓香

学习内容:讲授食品原料知识与加工工艺、选址与经营、成本核算、火锅配方与制作工艺,全面系统传授火锅香料的炒制与吊汤、重油火锅、清油火锅与四川鸳鸯火锅等制作。

火锅的五大优势

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  • 1、专业概述

    传统底料、传统老油、兑锅、老鸭汤锅、烧鸡公、酸菜鱼、风味老油、风味底料、梭边鱼、香辣田螺、双椒肥肠鱼、豆花火锅、香辣小龙虾、啤酒鸭、粑泥鳅、野菌鸳鸯火锅、串串老油、冷锅烫串、药膳鸡汤锅等。

  • 2、招生对象

    年满16周岁,身体健康、思想品德端正、无不良嗜好、有志从事烹饪行业的初高中毕业生,有志青年,及社会各界人士,均可报名。

  • 3、培养目标

    能够掌握各类火锅制作技术,学员学习结束后能够独立制作火锅料,成为经营火锅店的优秀人才。

  • 4、学习时间

    精品火锅特色班为短期专业,时间安排比较灵活,可随到随学。

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学生精美火锅作品

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  • 重庆麻辣火锅

    重庆麻辣火锅

  • 菌类火锅

    菌类火锅
  • 肥牛涮火锅

    肥牛涮火锅

  • 羊蝎子火锅

    羊蝎子火锅

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